Hấp dẫn phố mực tươi nướng Sài Gòn

- Trời nhập nhoạng tối, dưới ánh sáng phát ra mờ tỏ từ dãy đèn đường, phố mực nướng đường An Dương Vương dành cho sinh viên bắt đầu huyên náo hoạt động.



Rộ lên chỉ từ khoảng thời gian sau Tết nguyên đán 2009 trở lại đây, phố mực nướng dành cho sinh viên trên đường An Dương Vương (quận 5, TPHCM) bắt đầu gây được sự chú ý của bạn trẻ. Với lợi thế nằm gần các trường đại học, đặc biệt vào mỗi tối, có rất đông sinh viên và bạn trẻ đi học anh văn tại trung tâm anh văn Đại học Sư phạm TPHCM nên phố mực nướng ăn nên làm ra. Từ một vài xe (hay gánh), đến nay, phố mực nướng đã có hơn chục "quán".

Gọi là "quán" cho oai chứ mỗi "ông bà chủ" ở đây chỉ sở hữu mỗi người một xe đẩy, trên đó có bếp than hồng lúc nào cũng đỏ lửa, vài xô mực tươi roi rói được tẩm ướp và ít chiếc bàn, cái ghế.



Khi phố được "nhóm lên" (thường khoảng 6h chiều) thì phố mực nướng rôm rả, rộn ràng. Các bạn trẻ ngồi thành dãy dài, ngoái trông ra đường. Mùi mực nướng thơm thơm hấp dẫn. Nam Anh - một khách hàng quen của phố mực nướng cho biết anh thích ăn nơi này bởi xung quanh đông đảo toàn giới trẻ. Mực được những người bán cho biết lấy về từ những vùng biển như Phan Thiết, Vũng Tàu nên tươi, ngon và ăn rất ngọt. Giá mỗi con mực (loại mực bạch tuộc, có râu dài) tẩm ướp sa tế, ngũ vị... có giá dao động từ 20 đến 25 nghìn đồng/con nên rất hợp túi tiền với giới trẻ.



Điều thú vị khiến nhiều bạn trẻ thích ăn mực ở phố mực nướng là họ hoàn toàn có thể chọn cho mình một con mực như sở thích, xong ngồi chờ chủ quán nướng rồi cắt, bày ra đĩa. Mực nướng ăn với muối tiêu chanh và rau răm hoặc có thể chấm với tương ớt.

Nhất Toàn - một chàng trai rất ghiền mực nướng ở khu phố mực nướng An Dương Vương kể: "Tối tối, em và đám bạn kéo nhau ra đây ăn. Nhóm 5 người, ăn 3 con chưa tới 100 ngàn, rẻ rề! Đã vậy, tụi em còn có thể kêu thêm bò bía, hột vịt lộn hoặc nước mía ở quán bên cạnh để... tăng thêm sự thú vị!". Ăn thì ngon, ngồi thì cũng vui lắm, nhưng Toàn cũng nhẹ nhàng cảnh báo: "Các bạn nên chọn quán nào có nơi, có chỗ ngồi đảm bảo đàng hoàng, không khéo ngồi ngoài đường bị công an đuổi bưng bàn chạy ráng chịu hihi !".

N.T